Ingredientes:
Cortar en trozos el pollo y dorar en una sarten. Solo dorar, no queremos que se cocine en exceso.
Retirar el pollo dorado de la sarten y, en esa misma, sofreír la cebolla y el ajo.
Agregar la cúrcuma, el comino y el curry. Dar "unas vueltas" e incorporar el pollo dorado, la leche de coco y el tomate frito.
Cocinar hasta reducir la salsa a gusto.
Incorporar el azucar moreno.
SUGERENCIAS: ideal para acompañar con arroz turco.
