Ingredientes:
Disolver la levadura en el agua y la leche tibia.
Incorporar al resto de alimentos y amasar durante 5 minutos. Tapara la masa y dejar leudar 30 minutos.
Desgasificar, dividir en porciones de 90 g, bolear y dejar reposar otra media hora.
Aplastar y dejar leudar 2 horas más.
Pintar con huevo, agregar sésamo y hornear a 170/180º durante 20 minutos aproximadamente.
SUGERENCIAS: agregar colorante para obtener panes de colores.
