domingo, 13 de enero de 2019

Brócoli con bechamel de calabacín

Ingredientes:


















Cebolla y aceite. Orificio tapado, 6 segundo, velocidad 6.

Bajar los restos. Orificio destapado, 5 minutos, velocidad 1, 120 ºC.

Agregar el agua y el calabacín. Colocar el accesorio hondo para cocinar al vapor y en su interior el brócoli. 30 minutos, velocidad 1, 120 ºC.

Colocar el brócoli en una fuente para horno. Añadir a la jarra el queso, la leche y las especies. Orificio tapado, 30 segundos, velocidad 8.

Verter sobre el brócoli, cubrir con mozzarella y gratinar

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