Ingredientes:
Amasar todos los ingredientes. Bolear, meter en un bol tapado con una bolsa y dejar reposar duarnte 1 hora.
Dividir en 16 piezas. Bolear y dejar reposar tapados durante 10 minutos.
Aplastar cada bola y hacer hueco para la crama pastelera.
Dejar leudar 1 hora.
Poner la crema pastelera y pintar con huevo.
Hornear 15/20 minutos a 170/180 ºC.
SUGERENCIAS: rellenar con dulce de leche o cubrir con crema pastelera.
NOTA: pueden hacerse salados al estilo media noches quitando la ralladura de limón y la vainilla.
