Ingredientes:
Cortar la mantequilla bien fría en pequeños dados y tamizar a la vez los polvos.
Incorporar todos los ingredientes en la batidora y mezclar con la pala. Se formaran bolitas.No dejar que se forme una mezcla homogénea.
Para cocer repartir el streuzel en aros y pulverizar con agua para una mejor cohesión durante la cocción.
Cocer a 150-160 °C hasta obtener un color ámbar.
Batir enérgicamente hasta obtener un puré fino y sin grumos. Repartir la crema en los moldes enmantecados.
SUGERENCIA: se puede utilizar como galletas (pueden bañarse en chocolate), como base para tartas y/o postres semifríos, como base invertida para la Tarta de queso (cheesecake) o como "tierra" para acompañar y decorar postres
