viernes, 26 de febrero de 2021

Masa de Quiche

Ingredientes:










Hacer una arena con la harina, la mantequilla y la sal.

Incorporar los huevos de uno en uno.

Dividir la masa en 11. Estirar dando forma circular y colocar en los moldes.

Pinchar la masa y taparla con garbanzos interponiendo papel de aluminio.

Hornear a 180 ºC durante 10 minutos cubierta con el papel de aluminio y otros 10 minutos descubierta para dorar el interior.