Ingredientes:
Vertemos el agua sobre la gelatina y dejamos hidratar unos 10 minutos. Mientras montamos (o semimontamos) la nata con la mitad del azúcar y reservamos.
Mezclamos la pulpa de mango con el yogurt y la mitad del azúcar hasta obtener una crema uniforme.
Una vez hidratada la gelatina, la calentamos unos segundos en el microondas para volverla líquida y la añadimos a la mezcla de mango y yogurt.
Con movimientos envolventes integramos el mango, yogurt y gelatina, con la nata montada.
Metemos en molde/s y congelar.
