Ingredientes:
Lavamos bien los higos y retiramos los rabitos. Cortamos en cuartos y colocamos en una cacerola de base gruesa.
Vertemos el agua en la cacerola y llevamos al fuego donde cocemos a fuego medio durante 15 minutos.
Añadimos el azúcar y cocemos durante 15 minutos más, removiendo de vez en cuando para que los higos no se peguen a la base.
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