Ingredientes:
Para el caramelo:
Preparar el caramelo: poner el azúcar, el zumo de limón y el agua en un cazo al fuego hasta hacer el caramelo. Luego repartir en el fondo y lados del molde.
Batir todos los ingredientes para el flan hasta que quede una crema lisa y volcar en el molde con caramelo.
Hornear a baño maría en horno precalentado a 160º durante 40-50 minutos (hasta que al pincharlo con un palillo salga limpio).
Receta del caramelo
